Zubereitung:

Als Erstes den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Pilzköpfe vorsichtig mit einem feuchten Tuch abwischen, die Stiele herausdrehen und beiseite legen. Den Spinat waschen und grob hacken, die Knoblauchzehe fein hacken und den Feta-Käse zerbröseln. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen. Den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Den Feta-Käse untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pilzköpfe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Spinat-Feta-Mischung füllen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und im Backofen ca. 20 Minuten backen, bis die Pilze gar sind. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Aloha, lieber Veggie-Fan! Schön dass du hier bist 🤗 🌱💚 Heute haben wir ein köstliches Rezept für spinat- und Feta-gefüllte Pilze. Spinat ist reich an Eisen und Folsäure, während Feta-Käse eine gute Quelle für Protein und Kalzium ist. Dieses Gericht ist eine leckere vegetarische Option, die sich sowohl für Anfänger in der Küche als auch für erfahrene Köche eignet. Die Kombination aus herzhaftem Feta-Käse, würzigem Knoblauch und frischem Spinat macht diese gefüllten Pilze zu einem wahren Gaumenschmaus. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen. Guten Appetit! 🍽️🧀🌿