Zubereitung:

Zuerst die Cocktailtomaten und den Mozzarella in gleichgroße Stücke schneiden. Anschließend abwechselnd Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter auf Holzspieße stecken. Für die Balsamico-Glasur den Balsamicoessig in einem kleinen Topf erwärmen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit der Balsamico-Glasur beträufeln. Frisch genießen!

Aloha, lieber Veggie-Fan! Schön, dass du hier bist 🤗 🌱💚 Heute habe ich ein tolles Rezept für dich: Tomaten- und Mozzarella-Spieße mit Balsamico-Glasur. Diese vegetarischen Lowcarb-Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Tomaten sind reich an Vitamin C und Mineralstoffen, während Mozzarella eine gute Proteinquelle ist. Die Balsamico-Glasur verleiht den Spießen eine süß-saure Note und macht sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ob als Snack, Vorspeise oder Beilage – diese Spieße sind vielseitig einsetzbar und immer ein Genuss. Probiere es aus und lass dich von diesem mediterranen Geschmack verzaubern!